σαλατα με φινοκιο κ πορτοκαλι
2 σαλατες ( κομμενη)
1 φινοκιο (κομμενο σα σπιρτοξυλα)
1 πορτοκαλι ( κομμενο καρε)
τα βαζω με τη σειρα
στη σαλατιερα κ τα περιχυνω
με το παρακατω ντρεσινγκ
1/2 φλυτζανι ελαιολαδο
1 κουταλια μελι
λιγο χυμο λεμονιου
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ
2 τεμ.σαλατες
1 τεμ.ροκα
2-3 κρεμμυδακια φρεσκα
5 τεμ.ραπανακια
γραβιερα η κεφαλογραβιερα σε καρε
ροδι
τα τοποθετω κομμενα σε μπωλ
και προσθετω το εξης απλο ντρεσινγκ
λαδι
βαλσαμικο
αλατι
ΤΑΜΠΟΥΛΕ
1 μεγαλο κρεμμυδι σε καρε
1 κιλο ντοματες σε καρε
3-4 ματσακια μαιντανο ψιλοκομμενο
1/5 - 1 ματσακι δυοσμο ψιλοκομμενο
τα βαζω σε μπωλ και προσθετω:
1 κουπα πληγουρι (οχι βρασμενο)
περιχυνω με το παρακατω ντρεσινγκ:
ελαιολαδο
χυμος 1-2 λεμονιων
αλατι - πιπερι
(η σαλατα πρεπει να μεινει για λιγα λεπτα μεχρι να μαλακωσει το πληγουρι)
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
2-3 ντοματες κομμενο στο blender
κρεμμυδια ξερα σε καρε
μαιντανος ψιλοκομμενος
κονσερβα τονο
λιγο αλατι-πιπερι
ανακατευοντας τα προσθετω αρκετο
ελαιολαδο
το αφηνουμε να μεινει στο ψυγειο
και μετα το περυχυνουμε σε ζεστα ζυμαρικα
αν θελετε προσθεστε κι αλλα υλικα στο ντρεσιγκ αυτο οπως :
πιπεριες, δυοσμο,σκορδο κ.α
ΠΕΣΤΟ (!!!)
1 κουπα βασιλικο
1 κουπα δυοσμο
2/3 της κουπας παρμεζανα
2/3 της κουπας λαδι
1/3 της κουπας κουκουναρια
1/3 της κουπας φυστικια αιγινης
ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ Κ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
4 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ
* αν θελετε βαλτε μονο αλευρι που φουσκωνει μονο του
1/2 κουταλακι αλατι
2 κουταλιες μελι
2 κουταλιες ελαιολαδο
1 κουπα χλιαρο νερο
ανακατευω τα υλικα και αφηνω τη ζυμη
σκεπασμενη για να φουσκωσει (εγω τι σκεπαπαζω και την βαζω στο φουρνο στους 50 βαθμους για πιο συντομα)
απο πανω το αλοιφω με:
1/5 κουπα πεστο
λιαστες ντοματες σε μικρα κομματια
μετα διπλωνω το φυλλο( οπως ειναι τυλιγμενο το αγοραστο) και το αφηνω να μεινει.
Το ψηνω στους 200 βαθμους για 1/2 ωρα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου